خورش ماست

یکی از غذاهای سنتی کشور که متعلق به استان اصفهان است، خورش ماست نام دارد. اکثر گردشگرانی که به این استان فوق‌العاده زیبا سفر می‌کنند، حتما خورش ماست را تهیه و میل می‌کنند. آشپزان این استان برای طبخ این خورشت از مرغ، ماست چکیده، زردچوبه، زعفران، خلال پوست پرتقال، نمک و زرشک استفاده می‌کنند.